Nie jest sekretem, że „proste” podróżowanie nie jest już modne. Coraz bardziej popularnymi stają się teraz podróże gastronomiczne, w tym piwna turystyka. Miłośnicy piwa mają szczególnie łatwe zadanie – na świecie odbywa się mnóstwo piwnych festiwali. Oto kilka z najbardziej znanych i godnych odwiedzenia.
Oktoberfest
Czas: koniec września – początek października
Miejsce: Monachium, Niemcy
W Monachium wszystko, co tyczy sie do piwa odznacza się rozmachem: ogromne piwiarnie z ciężkimi drewnianymi stołami i kamiennymi sklepieniami, przestronne biergarteny (ogródki piwne), litrowe kufle... Również festiwal jest największy i najpopularniejszy na świecie. Co roku na sławny Oktoberfest przybywa do stolicy Bawarii około 6 milionów turystów.
Specjalnie na festiwal warzy się inny rodzaj piwa. Nazywa się on odpowiednio – „Oktoberfest”. Jest trochę mocniejsze i ciemniejsze niż zazwyczaj i jest podawane wyłącznie w litrowych kuflach. W czasie festiwalu pochłania się też nie mało jedzenia. Tradycyjne potrawy tego święta to aromatyczne kiełbaski, pieczony kurczak i bawarski specjał – bycze ogony. Natomiast w 2003 roku pewien Niemiec stworzył z okazji Oktoberfestu niezwykłe kiełbaski, które zawierają tylko 10% tłuszczu, witaminy B1 i B6, a także kofeinę i taurynę, które stymulują aktywność. Kiełbaska, która pobudza jak filiżanka espresso i nie odbija się na figurze?!
Oktoberfestowi towarzyszy karnawał: 8000 osób w ludowych bawarskich strojach maszeruje przez centrum Monachium. A kiedy święto się rozkręca, całe miasto zmienia się w jeden wielki korowód z tańcami, muzyką i pieśniami.
Angielski Festiwal Piwa
Czas: pierwszy tydzień sierpnia
Miejsce: Londyn, Anglia
Anglicy wyróżniają się wyszukanym humorem. W programie festiwalu, oprócz żywej muzyki i tradycyjnych piwnych gier i zabaw, znajduje się obowiązkowy punkt – konkurs kapeluszy, gdzie każdy uczestnik powinien stworzyć na swojej głowie coś, co może przypominać statek kosmiczny albo gniazdo egzotycznego ptaka. W ten sposób Brytyjczycy żartują z eleganckich nakryć głowy, które zwykło się nosić w czasie innego święta – wyścigów konnych.
Co do samego festiwalu, to zapewnia on możliwość spróbowania 450 rodzajów angielskiego ale i 200 z zagranicy. Należy wziąć pod uwagę to, że niektóre piwa podawane są tylko w konkretny dzień, lepiej więc najpierw zapoznać się z menu. Jedzenie jest również różnorodne, wiele potraw jest specjalnie dobieranych do danego gatunku piwa.
Kitchener-Waterloo Octoberfest
Czas: początek sierpnia
Miejsce: Kitchener i Waterloo, Kanada
Na festiwal piwa do Kanady warto lecieć aby skosztować radosnego wiejskiego życia, nacieszyć się widokiem liści klonowych i puszystych wiewiórek. Rozrywki są tutaj proste: można pograć w kręgle, a także posłuchać muzyki i potańczyć na folkowych koncertach. Głównym jednak wydarzeniem pozostaje degustacja piwa.
Region Kanady, w którym odbywa się festiwal ma niemieckie korzenie – Kitchener nazywało się niegdyś Berlinem, a wielu miejscowych Kanadyjczyków ma niemieckie pochodzenie. Nie przypadkiem symbolem festiwalu jest Onkel Hans – korpulentny wąsaty facet w bawarskim ubraniu i filcowym kapeluszu. W jednej ręce trzyma on kufel piwa, w drugiej – kiełbaskę. W czasie festiwalu wybierana jest Miss Octoberfest, odbywa się także alternatywny konkurs, w którym na „miss” wybierany jest mężczyzna przebrany za kobietę. Nazajutrz po otwarciu festiwalu wszyscy chętni dostają darmowe śniadanie – naleśniki z syropem klonowym, które okazują się doskonałym sposobem na kaca.
Wielki Amerykański Festiwal Piwa
Czas: koniec września – początek października
Miejsce: Denver, USA
Jak się okazuje, wielkimi miłośnikami piwa, zaraz po Niemcach, są Amerykanie. Urządzany przez nich festiwal przyciąga piwoszy z całego świata. Ale jak tu nie dać się zwabić jeśli na festiwalu można spróbować 1600 rodzajów piwa, a także tych ekskluzywnych, stworzonych tylko z okazji święta. Są to np. piwa warzywne, z ziołami i przyprawami, o smaku kawy, miodu, czekolady i innych. Znajdzie się również „leżakowane” piwo – trzymane jak wino kilka lat w dębowej beczce.
Jako dodatkowe atrakcje można nauczyć się jak przygotowywać dania z udziałem piwa oraz dowiedzieć się jak dobrze dobrać zakąski. W tym samym czasie profesjonalni sędziowie testują piwa i przyznają medale tym najlepszym. Jedzenie na festiwalu w Denver również się nie znudzi, oprócz gór hamburgerów i półmisków z sałatką ziemniaczaną na stołach królują kurczaki curry i niemieckie solone zakąski.
Weekend Piwa w Belgii
Czas: początek września
Miejsce: Bruksela, Belgia
Jak na niewielkie państwo przystało, festiwal nie trwa tu zbyt długo – tylko jeden weekend. Za to w tym czasie 10 tysięcy gości ma szansę spróbować 400 rodzajów belgijskiego piwa, dostarczonych z małych warzelni piwa z całego kraju.
Miejscem, gdzie odbywa się festiwal jest centralny plac Brukseli. Wrażenia związane ze smakiem piwa dodatkowo wzmacnia historyczność placu, wyłożonego brukiem, mroczny gotyk i zapach kwiatów, którymi się tu tradycyjnie handluje. Prawie wszystkie stare budynki zostały zaadaptowane pod kawiarnie, gdzie można napić się napoju ze słodu. Szczególnie polecane są piwa owocowe o smaku brzoskwini, wiśni, winogrona i czarnej porzeczki.
Piwem w Belgii zajmują się prawdziwi smakosze, to tutaj zachowuje się tradycje i z ceremonią rozlewa się każdy gatunek do innego kufla. Oddzielnie podawana jest instrukcja, która objaśnia jaki odcień, smak i jakiej grubości piankę powinno mieć dane piwo.
Wielki Festiwal Piwa w Moskwie
Czas: początek lipca
Miejsce: Moskwa, Rosja
Moskiewski festiwal jest jeszcze całkiem młody, nie ma wielowiekowych tradycji, odbył się dopiero 8 razy. Mimo to, a może właśnie dlatego, organizatorzy starają się aby wypadł on nie gorzej niż na zachodzie Europy. Piwne święto odbywa się w środku lata, niestety w każdym innym momencie trudno liczyć na dobrą pogodę. Marki piwa, które są prezentowane pochodzą nie tylko z Rosji, ale swoje wyroby przywożą również Ukraińcy, Ormianie, Niemcy i Czesi. Na festiwalu warto spróbować prawdziwego rosyjskiego kwasu chlebowego!
Filip Wojtczak
Aktualności
